{"id":1860,"date":"2018-02-21T15:57:58","date_gmt":"2018-02-21T15:57:58","guid":{"rendered":"http:\/\/asosenepolcolombia.com\/portal2\/?page_id=1860"},"modified":"2018-02-21T16:03:25","modified_gmt":"2018-02-21T16:03:25","slug":"industria-paga-bonificacion-por-animales","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/asosenepolcolombia.com\/portal2\/industria-paga-bonificacion-por-animales\/","title":{"rendered":"Industria"},"content":{"rendered":"
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Industria paga bonificaci\u00f3n por animales media-sangre Senepol<\/strong><\/span><\/h1>\n

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Una investigaci\u00f3n de\u00a0 Scot Consultoria constata que los frigor\u00edficos vienen pagando espont\u00e1neamente bonificaciones a los ganaderos que que trabajan con la raza.<\/span><\/h4>\n

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Una investigaci\u00f3n realizada por Scot Consultoria en 20 estados brasileros constata que la industria frigor\u00edfica viene pagando espont\u00e1neamente bonificaciones para ganaderos que trabajan con la raza Senepol. El levantamiento ocurri\u00f3 entre los meses de agosto y octubre de 2017 e involucr\u00f3 a 304 productores rurales de sistemas de cria, recria, engorda y ciclo completo.<\/p>\n

Una investigaci\u00f3n realizada por Scot Consultoria en 20 estados brasileros constata que la industria frigor\u00edfica viene pagando espont\u00e1neamente bonificaciones para ganaderos que trabajan con la raza Senepol. El levantamiento ocurri\u00f3 entre los meses de agosto y octubre de 2017 e involucr\u00f3 a 304 productores rurales de sistemas de cria, recria, engorda y ciclo completo.<\/p>\n

De los entrevistados que opinaron sobre el pago de bonificaciones, 73,2% confirman recibir un bono. Los mayores fueron verificados de las ventas de novillas (media de 23%), buey magro (18%) y becerro (17,1%). \u201cEl resultado comprueba que a raza tiene buena aceptaci\u00f3n en el mercado. La industria est\u00e1 pagando de forma espont\u00e1nea primas por el media-sangre Senepol, incluso sin la existencia de un programa oficial de bonificaci\u00f3n en los frigor\u00edficos.\u201d, destaca el director de Scot Consultoria, Alcides Torres.<\/p>\n

Como las ganaderias deben continuar invirtiendo en animales cruzados en 2018, elevando la demanda de buey magro, Torres cree que el Senepol tiene las condiciones de atender bien a ese mercado en concordancia a los \u00edndices zoot\u00e9cnicos fijados por los entrevistados como grandes diferenciales de la raza. Un ejemplo es la mayor ganancia de peso de los becerros. \u201cLos animales media-sangre Senepol llegar a engordar casi una arroba por mes durante la fase de cr\u00eda y, a la hora de la venda, el productor obtiene una diferencia de peso de m\u00e1s de una arroba por animal en comparaci\u00f3n a otras razas.\u201d, explica.<\/p>\n

Segun la investigaci\u00f3n, entre las hembras Senepol, la media de peso al destete fue de 229,2 kg contra 207,3 de otras razas. La media de peso al destete registrada para los machos media-sangre fue de 244 kg contra a media de 224,3 kg de otras razas.<\/p>\n

La Scot Consultoria adem\u00e1s detect\u00f3 una reducci\u00f3n del ciclo de sacrificio en sistemas que utilizan media-sangre Senepol. Las hembras alcanzan el peso al sacrificio casi\u00a0 seis meses antes de las otras razas. Entre los machos media-sangre Senepol, la edad media al sacrificio es casi cinco meses menor.<\/p>\n

\u201cEs una raza joven, con apenas 17 anos de selecci\u00f3n en Brasil, pero precoz y que viene logrando atender las exigencias del mercado actual en relaci\u00f3n a la sostenibilidad, tanto del punto de vista econ\u00f3mico como ambiental. Y eso no es una conjetura de los productores.. Con la investigaci\u00f3n, la raza pasa a tener un lado cient\u00edfico importante que nortear\u00e1 con seguridad futuras decisiones de la ABCB Senepol.\u201d, revela el director de Scot Consultoria.<\/p>\n

Segundo, el resultado ser\u00e1 fundamental, por ejemplo, para el desenvolvimiento de proyectos de certificaci\u00f3n de carne Senepol junto a la industria frigor\u00edfica que sean capaces de atender tanto nichos espec\u00edficos, como el de carnes magras, como el mercado en general.<\/p>\n

\u201cEn los grandes centros urbanos, la mayor parte de la poblaci\u00f3n, incluso los ni\u00f1os, almuerzan fuera de casa, generando una demanda mayor por carne bovina. Un desaf\u00edo de Senepol ser\u00e1 consolidar su marca es estos dos mercados, trabajando no s\u00f3lo los cortes magros, pero mas en la carcasa como un todo.\u201d, dice Torres.<\/p>\n

De acuerdo con el presidente de ABCB Senepol, Pedro Crosara Gustin, la investiaci\u00f3n ser\u00e1 utilizada en varios proyectos dentro del Programa de Mejoramiento Gen\u00e9tico de Senepol (PMGS).<\/p>\n

\u201cQued\u00f3 comprobado que el Senepol realmente agrega valor a los productos del cruzamiento. El 93,2% de los entrevistados que respondieron a la encuesta dijeron tener la intenci\u00f3n de continuar utilizando animales Senepol puros o cruzados en sus sistemas de producci\u00f3n.\u201d, garantiza Gustin.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n se\u00f1ala adem\u00e1s que las razas mas utilizadas en cruces con Senepol fueron, respectivamente, Nelore y Angus. La Senepol tambi\u00e9n ha sido bastante utilizado en Tri-h\u00edbridos, especialmente sobre las bases F-1 Nelore x Angus. Otros indicadores zoot\u00e9cnicos relevantes reportados por los\u00a0 entrevistados fueron precocidad y docilidad.<\/p>\n

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